En 20 días de zafra en Uruguay se vendieron 5.395 toros a un promedio de US$ 5.187, un 17,61% más que en 2025, con Angus liderando las ventas.
Uruguay : En 20 días, van 5.395 reproductores a un valor promedio de 5.187 dólares
En 20 días se llevan invertidos prácticamente 28 millones de dólares en la compra venta de toros. Incluyendo los remates de este sábado, ya son 5.395 los reproductores vendidos, un 13,72% más que hace un año, a un valor promedio de US$ 5.187, cifra 17,61% superior a la lograda en la zafra 2025 en estos mismos remates de cabaña (no están consideradas las ventas en exposiciones).
Según los datos de la estadística llevada adelante según datos recabados exclusivamente por el equipo de Rurales El País, la zafra 2026 transcurre por los andariveles que se preveía en la previa, con un aumento “lógico” en el valor promedio de los toros.
En el análisis por razas, el 59,5% de los toros vendidos hasta el momento son Angus, 3.210 animales, un crecimiento de la raza del 12% frente al año pasado. El promedio de los Angus hasta ahora es de US$ 5.295, una suba de 20% frente al año pasado.
El top 3 de remates, en base exclusivamente del valor promedio logrado, es el siguiente: 1) Bayucuá: 70 toros vendidos a US$ 7.150, 2) Cambá Pytá: 63 toros vendidos a US$ 6.999, 3) Don Roberto: 32 toros a US$ 6.885, 4) El Yunque: 126 toros vendidos a US$ 6.414.
Por su parte los toros Hereford vendidos hasta este momento en remates de cabañas son 1.427, con un crecimiento del 16% en volumen, representando el 26,5% del total comercializado, a un valor promedio de US$ 5.129, un 13,5% más.
El podio, hasta este momento, en base al promedio alcanzado, es el siguiente: 1) Las Anitas: 99 toros a US$ 7.834, 2) Loma Azul: 46 toros a US$ 6.569, 3) Santa Inés: 32 toros a US$ 6.128, 4) La Magdalena: 32 toros a US$ 6.060.
En las razas sintéticas, el comportamiento en la zafra marca que los Brangus son 523, con crecimiento del 23%, a un promedio de US$ 5.102, un 28% de aumento. La raza es responsable del 9,7% de los toros vendidos hasta ahora.
El podio de la raza es: 1) María Elena: 19 toros a US$ 8.220, 2) Macedo: 13 toros a US$ 6.351, 3) El Coraje: 73 toros a US$ 6.334, 4) La Magdalena: 28 toros a US$ 5.361.
Por su parte, los Braford son 161, con un 5% de crecimiento. El promedio se ubica en US$ 4.847, un 8% de aumento.
El podio de Braford hasta el momento es el siguiente: 1) La Magdalena: 23 toros a US$ 5.692, 2) Braford 4 Rumbos: 40 toros a US$ 5.650, 3) Berachí: 18 toros a US$ 4.630, 4) La Victoria/Los Paredones: 51 toros a US$ 4.254.
Fuente: El País (vía Agromeat)
Angus y Hereford empujan una zafra con más volumen y mejores precios
La zafra de toros 2026 en Uruguay muestra un mercado firme: se comercializaron 5.395 reproductores en 20 días, con un aumento tanto en cantidad como en valor promedio respecto del año pasado. Angus concentra casi seis de cada diez animales vendidos, mientras que Hereford, Brangus y Braford también registraron subas de precio. Para el productor pampeano, que compite y se relaciona con la genética del Mercosur, estos números son una referencia útil para seguir la evolución de los reproductores y planificar las compras de cara a la próxima temporada de servicio.