La única actividad con una caída relevante fue la avícola, que registró USD 87 millones, es decir, un retroceso del 64% frente al promedio histórico (USD 218 millones)
(NAP) Pese a la recuperación de varias actividades, (son 19 los que mide CONINAGRO), con exportaciones totales que superaron los 54.000 millones de dólares, un 65% más en el periodo enero – noviembre, de 2025 comparado con igual período de 2024. Mientras que actividades como la yerba mate, arroz, papa, vino y mosto, hortalizas, y algodón, siguen en rojo.
. En la mayoría de estos casos se registró un deterioro del componente de negocio, debido a que los precios percibidos por los productores quedaron por debajo de la inflación y del aumento de los costos operativos, lo que provoca una pérdida de la rentabilidad y limita la recuperación de estas actividades.
El semáforo de CONINAGRO analiza tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno.
De acuerdo a la última medición, las actividades en verde incluyen bovinos, porcinos, ovinos, granos y miel. En todos estos sectores se observó un buen componente de negocio, con precios que crecieron por encima de la inflación. Este resultado se complementó con un buen desempeño en los mercados y con indicadores productivos que acompañaron.
Las actividades que permanecieron en amarillo fueron forestal, maní, leche, tabaco, cítricos dulces, mandioca, peras y manzanas y este mes se suma la actividad avícola. Estos sectores presentaron señales mixtas: los precios no lograron acompañar la inflación, la demanda se mantuvo estable o con poca dinámica y los costos continuaron elevados. Esta combinación derivó en períodos de recuperación prolongados y en dificultades para consolidar mejoras sostenidas.
La actividad aviar, que es el único cambio de esta edición, presenta un deterioro en los componentes de negocio y mercado. En los últimos 12 meses, los precios registraron una suba acumulada del 16% (promedio simple de carne y huevos), muy por debajo de la inflación (31%). En el frente externo, las exportaciones cayeron 13%, mientras que las importaciones aumentaron 12%. Por su parte, el consumo mostró un leve incremento del 1%. Desde el punto de vista productivo, en cambio, los indicadores continúan siendo positivos: el stock de aves creció 4% y la producción aumentó 3% en el último año.
Comercio exterior
Entre enero y noviembre de 2025, las 19 actividades agropecuarias y economías regionales relevadas sumaron exportaciones por USD 54.193 millones, lo que significa un salto del 65% frente al promedio histórico de la última década (USD 32.802 millones).
La estructura exportadora muestra una alta concentración: el 76% de los ingresos provino de los complejos granarios (soja, maíz, trigo, girasol, cebada y sorgo), mientras que el 9,4% correspondió al sector bovino.
El 14,6% restante, equivalente a unos USD 7.912 millones, fue aportado por el conjunto de las demás economías regionales.
Del lado de las importaciones, el total promedió USD 3.145 millones entre enero y noviembre. Nuevamente, el complejo granario marcó la cancha, explicando el 72% de las compras externas. Luego se ubicaron la actividad forestal (9%), el sector porcino (4%) y el algodón (3%).
El 12% restante se dispersó entre otras actividades de menor peso.
Los gráficos a continuación muestran la composición del comercio exterior diferenciando exportaciones e importaciones, excluyendo al complejo granario para facilitar la visualización del peso relativo del resto de las actividades.
Dentro del ranking de crecimiento exportador, el sector tabacalero fue el que más despegó: USD 590 millones, un 293% por encima de su promedio histórico. Le siguió el arroz, con USD 414 millones, creciendo 181% respecto de los últimos años.
En tercer lugar, quedó el complejo forestal, con USD 148 millones, lo que implica un 154% más que su promedio histórico. El complejo lácteo también se destacó: USD 1.621 millones, un 129% de crecimiento frente a los USD 738 millones del promedio 2016–2024.
En sentido contrario, la única actividad con una caída relevante fue la avícola, que registró USD 87 millones, es decir, un retroceso del 64% frente al promedio histórico (USD 218 millones).
Importaciones
Por el lado de las importaciones, se destacó un fuerte crecimiento en varias actividades, con cuatro complejos que prácticamente duplicaron o más que duplicaron sus compras externas respecto al promedio 2016-2024.
Los cítricos dulces lideraron el incremento, con un aumento del 118%, al acumular importaciones por USD 24,6 millones. Le siguió el maní, que registró compras por USD 1,7 millones, un 102% más que el período previo. En niveles similares se ubicaron el complejo bovino, con importaciones por USD 97 millones (+98%), y la vitivinicultura, que alcanzó USD 43 millones, con una suba del 97%.
En el extremo opuesto, cuatro actividades mostraron las caídas más significativas, con reducciones cercanas al 50% en sus compras al exterior. Estas bajas se observaron en papa, cuyas importaciones descendieron de USD 20 millones a USD 10 millones; en apicultura, que pasó de USD 96 mil a USD 45 mil; en hortalizas, con un retroceso de USD 31 millones a USD 15 millones; y en el complejo ovino, que acumuló compras por USD 2 millones frente a los USD 3 millones del período anterio(Noticias AgroPecuarias)