Fue en el Mundial do Queijo en San Pablo, Brasil donde compitieron 2.600 quesos de 30 países.
(NAP) ´”Decime qué se siente”. La empresa argentina Lácteos La Blanqueada logró varios premios por la calidad y sabor de sus quesos, en el 4º Mundial de Quesos en San Pablo, Brasil; la firma del 9 de Julio, partido del centro-oeste bonaerense, se distinguió por sus productos provoleta (oro) reggianito y gouda.
Lucia Secreto, desde el área de Calidad, comentó a El Regional Digital que fue una gran feria internacional de quesos, del que se inscribieron más de 2.600 quesos, entre ellos junto a La Blanqueada, también se sumaron 2 empresas de argentina, que también obtuvieron premios.
El jurado del Mundial de Queijo do Brasil dictaminó que la provoleta de La Blanqueada fue la mejor del mundial, y recibió medalla de oro, mientras que el Gouda de la empresa nuevejuliense, se quedó con la medalla de plata.
En el concurso se realizó mediante una cata a ciegas, sin información sobre el origen ni su elaboración, de esta forma solo se destavcaba lo que cada queso expresaba, destacaron desde la empresa que transita 75 años de elaborar quesos. (Noticias AgroPecuarias)