El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) volverá a ser protagonista en la feria Salamaq, la gran cita anual del sector agropecuario en Salamanca, que en su edición de 2026 tendrá lugar entre el 3 y el 7 de septiembre, con la rentabilidad agrícola y las plantas silvestres comestibles como eje de las propuestas.
Los proyectos de investigación del centro encuentran en este tradicional foro que se celebra en el Recinto Ferial de Salamanca una excelente vía para la transferencia de conocimiento al sector primario y para la divulgación científica destinada al público general.
En la jornada inaugural, mañana, jueves 3 de septiembre, y dentro de la programación de las Jornadas Profesionales, el Salón de Actos del Pabellón Central acoge la jornada técnica «Elementos clave para la rentabilidad de las explotaciones agrarias», entre las 16:00 y las 18:00 horas, con entrada libre hasta completar aforo. Los ponentes serán Juan Luis Fradejas, profesor de la Escuela de Ingeniería Agrícola INEA (Universidad Pontificia Comillas) y experimentado agricultor ecológico, y Karen Hoberg, economista especializada en sistemas agroalimentarios sostenibles de la empresa Alimenting. Ambos ofrecerán estrategias y herramientas para mejorar la rentabilidad en las fincas, tanto convencionales como ecológicas.
El evento forma parte del proyecto europeo OH-FINE, coordinado por el IRNASA-CSIC con la participación de nueve países. Su objetivo es crear una red de conocimiento para facilitar la adopción de prácticas ecológicas en agricultura y ganadería bajo la premisa de que la sostenibilidad no está reñida con la rentabilidad.
Esta iniciativa, financiada por la Unión Europea (convocatoria HORIZON-CL6-2024-GOVERNANCE-01) y por el SERI (Secretariado Suizo de Educación, Investigación e Innovación), ya ha puesto en marcha ensayos de campo en la Finca Experimental Muñovela del IRNASA-CSIC (ubicada en Barbadillo), visitas y encuentros internacionales para el intercambio de experiencias.
Además, OH-FINE acaba de lanzar la plataforma digital Organic Farming Compass o Brújula de la Agricultura Ecológica. Con esta herramienta, cualquier persona interesada (agricultores, consumidores, empresas, científicos o asesores) puede hacer preguntas y obtener respuestas fiables, recursos y contactos con expertos.