Comienza la cosecha de cereal con preocupación en el sector por las altas temperaturas por su posible impacto en los rendimientos.
Con este panorama de cierta tensión y preocupación a ver cómo evolucionan los mercados, los 3 esenciales de la semana por Abastores son:
- Arranca oficialmente la siega de las nuevas cebadas y guisantes en las zonas más adelantadas.
- Las altas temperaturas empiezan a preocupar por su impacto en los rendimientos del cereal
- Los mercados internacionales de cereales registran notables bajadas e inestabilidad.
Finalizando el mes de mayo, el mercado de cereales muestra movimientos dispares con el inicio real de la cosecha. Aunque la actividad comercial sigue siendo reducida y concentrada, se espera que la entrada de grano nuevo se intensifique la próxima semana. Las temperaturas inusualmente altas están preocupando seriamente en las zonas más tardías ante el temor de que una maduración excesivamente rápida afecte al desarrollo y rendimiento del cereal. Las primeras muestras reflejan resultados heterogéneos en kilos y calidades, mientras que las fábricas compran lo justo al mantener una posición cómoda en su línea de enlace con esta nueva campaña. La cebada se posiciona como la gran protagonista de las próximas semanas, mientras que el mercado del trigo permanece tranquilo y con operaciones limitadas.
En la zona de Castilla-La Mancha se ha comenzado a segar por las zonas más adelantadas de Ciudad Real, con mejoras en calidades y rendimientos algo superiores a lo estimado. También de cara a finales de semana por la provincia de Toledo se han visto las primeras cosechadoras con guisantes. En la provincia de Extremadura se empezó a cosechar en Badajoz la semana pasada, y están saliendo las cebadas con buenas calidades, pero con rendimientos peores a lo esperado.
La semana en la zona de Castilla y León ha destacado por un comienzo con ligeras bajadas y con la percepción de un pequeño aumento de interés de compra de algunos compradores sobre todo para la cebada de cara a mediados de semana. El calor en Castilla y León está preocupando mucho a los operadores por su posibilidad de acelerar las cosechas y empeorar los rendimientos.
Por su parte, en la zona del Valle del Ebro y Cataluña, en las partes más adelantadas de Zaragoza, Huesca y Lleida, se ha empezado a cosechar los primeros guisantes y cebadas, con calidades bastante decentes, y se extenderá de forma más uniforme a partir de la próxima semana. Algunos fabricantes comienzan a mostrar interés de compra para cebada de la nueva cosecha, con unos precios de unos 2 o 3 euros menores a los de la vieja cosecha. Respecto al maíz, el mercado continúa mostrando una mayor firmeza debido a la escasez de oferta nacional disponible, importando buena parte de Francia y desde el puerto donde los precios se mantienen más firmes.
ANÁLISIS DE LAS PRINCIPALES LONJAS
La Lonja Online de Abastores reflejó que aunque en algunas zonas hubo ligeras subidas a principios de semana y en otras los precios se mantuvieron estables, de cara a mitad de semana se vieron bajadas de forma generalizada en todo el país, con un comportamiento muy similar tanto en el trigo como en la cebada.
La Lonja de Salamanca registró variaciones al alza, situando el trigo en 204 €/tm, la cebada en 201 €/tm y el maíz en 232 €/tm. Por su parte, en León también registró subidas, con el trigo cotizando a 197 €/t, la cebada a 193 €/tm y el maíz nacional se coloca en los 218 €/tm.
En la zona de Castilla-La Mancha, la Lonja Toledana reflejó cambios en sus tablas al alza, estableciendo la cebada de mayor peso específico en 195 €/tm, el trigo en 205 €/tm y el maíz en 231 €/tm. Por su parte, la lonja de Albacete no cotizó en esta sesión y la de Ciudad Real se mantiene a la espera de empezar a cotizar el producto de la nueva cosecha en las próximas semanas.
En la zona del Valle del Ebro y Cataluña se observó un comportamiento dispar según el producto. El maíz mostró su fortaleza con subidas de tres euros en la Lonja del Ebro hasta los 230 €/tm y en Binéfar hasta los 234 €/tm Por el contrario, la cercanía de la nueva campaña presionó a la baja a los trigos y cebadas, registrando Barcelona caídas en la cebada de tres euros hasta los 218 €/tm y en el trigo de un euro hasta los 234 €/tm, mientras que Binéfar calcó esta tendencia con descensos de tres euros en la cebada hasta los 207 €/tm y de un euro en el trigo hasta los 226 €/tm. La Lonja del Ebro optó por la repetición y mantuvo estables la cebada y el trigo.
MERCADO INTERNACIONAL
En el mercado europeo de Euronext predomina la prudencia. El trigo registra cierta presión bajista por las expectativas de una cosecha fluida en junio, aunque las dudas sobre la calidad final y el clima frenan mayores caídas. Por su parte, el maíz se mantiene más firme gracias a la solidez de la demanda interna y a la estabilidad del mercado físico en el sur de Europa.
En la Bolsa de Chicago, el mercado estadounidense opera con una volatilidad elevada y muy atento a la evolución climática y al avance de las siembras. El trigo sigue presionado por la fuerte competencia internacional y unas previsiones globales cómodas, mientras que el maíz encuentra un mejor soporte debido a la firmeza de la demanda y a la incertidumbre meteorológica en zonas productoras clave de Estados Unidos