En el marco de la visita del The Dairy Club a la Argentina, la analista internacional Mary Ledman aportó una visión estratégica sobre el posicionamiento del país en el escenario lácteo global y cómo la autosuficiencia del país asiático reconfigura el mapa global.
Su diagnóstico combina una mirada optimista sobre las ventajas estructurales de Argentina con una serie de advertencias clave vinculadas a competitividad, mercados y confiabilidad.
Uno de los puntos centrales de su análisis, que realizó en el marco de una serie de actividades desarrolladas en Conecar, fue el cambio estructural que generó China en el mercado lácteo mundial. “En los últimos cinco años, el gran cambio fue el aumento de la autosuficiencia de China”, explicó.
El país asiático logró incrementar significativamente su producción, pasando de aproximadamente 30 a 41 millones de toneladas y mejorando su eficiencia. “Esto generó un efecto dominó en los mercados globales”, afirmó.
Como consecuencia, países tradicionalmente exportadores como Nueva Zelanda debieron redirigir sus productos a nuevos destinos, aumentando la competencia. “Hoy Nueva Zelanda compite con Argentina en mercados como Argelia, lo que cambia completamente el escenario”, detalló.
Mirá la entrevista completa a continuación…
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