Agosto frena la subida del precio del cereal y empiezan a dejarse notar las primeras bajadas en las lonjas nacionales, con algún descenso de hasta 8 euros como el sucedido en Barcelona.
Con este panorama cambiante, los 3 esenciales de la semana por Abastores son:
- Los precios de los cereales sufren ligeros ajustes a la baja
- Alta volatilidad en los mercados internacionales de cereales tras los ataques en el Mar Negro y las oscilaciones del petróleo.
- La lonja de Barcelona lidera los recortes semanales llegando a bajar hasta 8 euros el trigo.
La primera semana de agosto ha empezado en el mercado cerealista con una actividad comercial muy reducida habitual en estas fechas limitándose a las necesidades más inmediatas, donde la mayoría de las necesidades de compra ya están cubiertas, unido a que se espera a la vuelta del verano para empezar a preparar las compras de lo que queda de año.
De acuerdo con el análisis de Abastores, se han observado movimientos bajistas en los precios de los cereales en contraste con las continúas subidas que se han ido viendo a lo largo del mes de julio, donde ha predominado una alta volatilidad en las bolsas internacionales que han variado ampliamente su cotización a lo largo de una misma sesión, y también de la semana.
En el mercado nacional sigue predominando la prudencia y los puertos siguen marcando las referencias y la tendencia del mercado estos días. El trigo y la cebada tampoco presentan una fuerte demanda esta semana motivado principalmente por las coberturas que se han hecho previamente, siendo más sensibles a las variaciones de los mercados internacionales en comparación con otros productos como los guisantes y avenas que se mantienen más firmes en todo el país.
La oferta por parte de los agricultores sigue apareciendo de forma muy limitada, y el sector en general se mantiene a la espera de que se establezca una tendencia más estable en los próximos meses.
ANÁLISIS DE LAS PRINCIPALES LONJAS
Esta semana la lonja online de Abastores ha reflejado en la mayoría del territorio nacional ligeros ajustes a la baja a principio de semana en comparación con las bajadas de las cotizaciones de la semana anterior que fueron más acusadas, aunque aseguran que se ha operado a niveles similares de precios a lo largo de la semana de forma general.
En Castilla y León, el mercado se fue activando progresivamente tras un arranque de semana condicionado por la cautela y la falta de oferta disponible a la venta. En la Lonja de Salamanca, la cebada cotizó a 220 €/tm, el trigo a 225 €/tm y el maíz a 253 €/tm. Por su parte en la Lonja de León, la cebada y el maíz subieron un euro hasta los 209 €/tm y 235 respectivamente, mientras que el resto de productos repitieron, cotizando el trigo a 215 €/tm. La Lonja de Segovia reflejó pequeños recortes ajustados al tono general del mercado, cediendo dos euros en la cebada hasta los 213 €/tm, en el trigo a 219 €/tm y en el centeno a 200 €/tm, mientras que la avena fue la excepción al subir cinco euros y situarse en los 190 €/tm.
En la zona de Castilla-La Mancha predominó la apatía generalizada entre oferta y demanda, traduciéndose en un volumen de negocio escaso típico del periodo estival. La Lonja de Ciudad Real fijó el trigo en 213 €/tm y la cebada en 207 €/tm. Por su parte, la Lonja de Albacete repitió cotización en el trigo blando a 209€/tm y la cebada a 205 €/tm, siendo las avenas las únicas que registraron subidas situándose en en 172 €/tm la blanca.. Paralelamente, la Lonja Toledana (FEDETO) repitió sus cotizaciones con el trigo en 220,00 €/tm y la cebada en 209 €/tm.
Por último, los recortes internacionales castigaron con mayor intensidad los valores del Valle del Ebro y Cataluña, acusando la influencia directa de los puertos. La Lonja del Ebro cedió dos euros en sus principales cereales, estableciendo la cebada en 222 €/tm, el trigo en 244 €/tm y el maíz en 248 €/tm. En Binéfar las bajadas fueron más contenidas, cerrando la cebada en 225 €/tm (-1), el trigo en 244 €/tm (-2) y el maíz en 249 €/tm (-1). Finalmente, la Lonja de Barcelona acusó las mayores correcciones del país al situar el trigo en 245 €/tm (-8), la cebada en 234 €/tm (-3) y el maíz en los 254 €/tm (-5).
MERCADO INTERNACIONAL
El mercado internacional de cereales ha estado dominado por una volatilidad extrema marcada por la incertidumbre geopolítica, la inestabilidad energética y el comportamiento climático en las principales zonas productoras. En Matif, las cotizaciones registraron oscilaciones intradiarias de hasta 7,75 €/tm en el trigo de septiembre, que cayó por debajo de los 220 €/tm, borrando parte de las ganancias recientes por la falta de dinamismo en las ventas exteriores de la UE. Por su parte, la sequía prolongada en Francia sigue deteriorando los rendimientos del maíz, pero la gran diferencia de precio frente a otros granos forrajeros está llevando a la industria a sustituirlo en las fórmulas de pienso.
Paralelamente los riesgos logísticos globales repuntaron tras nuevos ataques rusos a buques mercantes en el Mar Negro ucraniano, lo que provocó que Ucrania advirtiera de que las rutas alternativas no compensarán las pérdidas de capacidad exportadora hasta finales de agosto. No obstante, la expectativa de cosechas holgadas en Rusia y la mejora del trigo de primavera estadounidense frenaron mayores escaladas bursátiles en las bolsas de Chicago.