jueves 13/11

Argentina participará en el «World Cheese Awards 2025» con doce representantes nacionales

El reconocido evento internacional reúne cada año a queseros, minoristas, compradores y críticos gastronómicos de todo el mundo para juzgar más de 4.000 quesos de más de 40 países.

Argentina contará con la participación de doce representantes nacionales, entre ellos once industrias lácteas y una escuela agrotécnica, que competirán con 40 variedades de quesos elaborados con leche bovina, caprina y ovina, del 13 al 15 de noviembre en la ciudad de Berna, Suiza.

Del total, se presentarán 37 variedades de quesos elaborados con leche bovina, incluyendo tipos blandos, semiduros, una amplia gama de duros y quesos azules; dos variedades elaboradas con leche caprina y una variedad proveniente de leche ovina.

Esta diversidad refleja la creciente profesionalización, innovación y calidad del sector lácteo argentino, que continúa posicionándose entre los principales referentes regionales en materia de producción y elaboración de quesos con identidad propia.

La presencia nacional en el “World Cheese Awards” se suma a los resultados positivos que viene mostrando la cadena láctea argentina durante 2025, con un crecimiento interanual del 11 % en la producción, incrementos en las exportaciones y el consumo interno, y una destacada presencia de productos con valor agregado. Estos avances consolidan el compromiso del sector público y privado en fortalecer la competitividad, la excelencia y la proyección internacional de la lechería argentina.

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