Los mercados están alterados y crece el nerviosismo, que se traslada a los precios ante el inminente comienzo de la campaña de cereal de invierno, que se da por descontado, ya sin especulación que será mala en producción puesto que a la merma de superficie sembrada se sumará un menor rendimiento, además en los puertos el cereal está más caro que en el interior y puede que en un futuro cercano tienda a corregirse esta anomalía.
Los datos de la provincia de León son demoledores y se espera una caída de producción de más del 40% respecto a 2025, pasando de 431.777 toneladas a 254.731 toneladas, debido a una merma de superficie sembrada del 25% y a una bajada de rendimientos del 30% en secano y del 8% en regadío.
Así este miércoles 27 en la sesión de la lonja de León subida de todas las categorías de cereal a excepción del centeno que repite.
Nueva bajada de la carne de vacuno, esta vez acompañada también de los animales vivos; el sector está a la espera de que se reactiven las exportaciones para dar salida al stock que hay a día de hoy.
Estamos a la espera de conocer transacciones ya realizada en el sector de los forrajes y previsiblemente la próxima semana comenzará su cotización.
Repetición en las cotizaciones del resto de productos y en todas sus categorías.
Se puede consultar esta información de los precios agrarios y de las variaciones a la hora de cotizar en la Lonja de León de forma más detallada a través de la página web www.lonjadeleon.es.
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRÍCOLA Y GANADERA 27-05-2026
Precios Orientativos euros/tonelada en almacén.
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)
| CEREALES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 195,00 | 197,00 | ▲ |
| Cebada ** | 191,00 | 193,00 | ▲ |
| Triticale | 186,00 | 188,00 | ▲ |
| Centeno | 175,00 | 175,00 | = |
| Avena | 145,00 | 148,00 | ▲ |
| Maíz * | 215,00* | 218,00* | ▲ |
* Maíz con menos del 15% de humedad.
** Cebada peso específico por encima de 60
| FORRAJES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Alfalfa paquete rama | S/C | S/C | |
| Alfalfa paquete deshidratado | S/C | S/C | |
| Paja 1ª (Cebada) | 42,00 | 42,00 | = |
| Veza forraje de 1ª | S/C | S/C | |
| Forraje | S/C | S/C |
| LECHE DE VACA | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/Litro | €/Litro | ||
| Leche de vaca | S/C* | 0,45* |
* Precio leche entregada mes ABRIL-MAYO
3,7 materia Grasa
3,10 proteína
Certificaciones
| LECHE DE OVEJA
Y DE CABRA |
COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| Euros/E.Q. | Euros/E.Q. | ||
| Leche de oveja | 0,10517 | 0,10517 | = |
| Leche de cabra | 0,13222 | 0,13222 | = |
E.Q. Extracto quesero en litro / *Precio entrega mes abril.
Media provincia León E.Q. mes de abril leche oveja 10,85 y leche cabra 8,37 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
| OVINO | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Lechazos hasta 12 kg | 5,60 | 5,60 | = |
| Cabritos hasta 11 kg | 5,60 | 5,60 | = |
| €/Unidad | €/Unidad | ||
| Corderos 12,1-15 kg | 80,00 | 80,00 | = |
| Corderos 15,1-18 kg | 90,00 | 90,00 | = |
| Corderos 18,1-23 kg | 105,00 | 105,00 | = |
| Corderos 23,1-27 kg | 120,00 | 120,00 | = |
| Corderos 27,1-35 kg | 130,00 | 130,00 | = |
| Ovejas vida merina | 130,00 | 130,00 | = |
| Ovejas vida leche | 90,00 | 90,00 | = |
| Ovejas vida Assaf (Sin carta) | 180,00 | 180,00 | = |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Ovejas sacrificio 1ª | 1,20/1,50 | 1,20/1,50 | = |
| Ovejas sacrificio 2ª | 0,50/1,20 | 0,50/1,20 | = |
| VACUNO | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| GANADO VIDA | €/Unidad | €/Unidad | |
| Frisones | 110,00 | 110,00 | = |
| Pasteros macho (200 kg) | 1.300,00 | 1.280,00 | ▼ |
| Pasteros hembra (200 kg) | 1.100,00 | 1.080,00 | ▼ |
| BOVINO CARNE | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Hembras 180-200 kg. | |||
| U | 7,30 | 7,15 | ▼ |
| R | 7,20 | 7,05 | ▼ |
| O | 6,05 | 5,70 | ▼ |
| Hembras 201-250 kg. | |||
| U | 7,30 | 7,15 | ▼ |
| R | 7,20 | 7,05 | ▼ |
| O | 6,05 | 5,70 | ▼ |
| Hembras más 250 kg. | |||
| U | 7,30 | 7,15 | ▼ |
| R | 7,20 | 7,05 | ▼ |
| O | 6,05 | 5,70 | ▼ |
| Machos 200-250 kg. | |||
| U | 7,00 | 6,80 | ▼ |
| R | 6,90 | 6,70 | ▼ |
| O | 6,05 | 5,70 | ▼ |
| Machos 251-300 kg. | |||
| U | 7,00 | 6,80 | ▼ |
| R | 6,90 | 6,70 | ▼ |
| O | 6,05 | 5,70 | ▼ |
| Machos más de 300 kg. | |||
| U | 7,00 | 6,80 | ▼ |
| R | 6,90 | 6,70 | ▼ |
| O | 6,05 | 5,70 | ▼ |
| VACAS SACRIFICIO | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Fábrica y Segunda | 4,40/5,40 | 3,70/4,70 | ▼ |
| Primera y Extra (Engrasada) | 5,40/6,90 | 4,70/6,20 | ▼ |